شجرة الظهيان شجرة شوكية جبلية تنتشر في أطراف الأودية والجبال وهي تعتبر من فصيلة أشجار الأكاسيا الشوكية يستفاد من أغصانها في الحطب .
عسل شجر الظهيان يتميز بلونه الأصفر المائل إلى الأبيض وله رائحة عطرية زكية ، يتمز عسل الظهيان بأنه يتبلور بعد فترة من تصفيته ، طعمه فاكهي لذيذ خفيف على المعدة.
فوائد عسل الظهيان
عسل الظهيان له فوائد هامة لصحة الانسان ومن أبرزها ما يلي :
1_ عسل الظهيان يعتبر واحد من أهم العلاجات المضادة للبكتيريا .
2_ يعمل عسل الظهيان على علاج حمى التيفوئيد، كما أن له القدرة في القضاء على الفطريات التي تسبب الإصابة بمرض العفن الأسود .
3_ يعمل عسل الظهيان على علاج البكتيريا القولونية بطريقة فعالة للغاية، أكثر من أي نوع عسل آخر .
4_ يعتبر عسل الظهيان أيضا من العلاجات الفعالة للالتهاب الرئوي.
5_ كما أن عسل الظهيان أيضا له القدرة في محاربة بعض أنواع الخلايا السرطانية، ويساعد في تثبيطها ويمنع نموها وانتشارها.
6_ يعالج عسل الظهيان أيضا الإمساك المزمن ويسيطر على الإمساك بفاعلية.